Опис Основа бульйону Фрейзера, селективні добавки
Основа бульйону Фрейзера і селективні добавки виготовлені і рекомендовані для первинного і вторинного збагачення Listeria в харчових продуктах.
Бульйон рекомендований USDA-FSIS для вторинного збагачення Listeria в харчових продуктах і зразках довкілля.
Присутність Listeria в обох бульйонах призводить до почорніння культури завдяки реакції ескуліну, що виділяється при гідролізі ескуліну, з іонами заліза.
Склад
- Основа бульйону Фрейзера
- Протеоза Пептон 5
- триптон 5
- Екстракт яловичини 5
- Екстракт дріжджів 5
- Натрію хлорид 20
- Натрію дигідрат фосфат 12
- Калій Дигідрофосфат 1.35
- ескулін 1
- Літія Хлорид 3
Селективна Добавка Фрейзера (флакон на 500 мл) 4240043
- Заліза амонійного цитрат 250 мг
- Налідіксова Кислота 10 мг
- Акрифлавіну HCl 12,5 мг
Селективна Добавка Фрейзера половинна (флакон на 225 мл середовища) 4240044
- Заліза амонійного цитрат 112,50 мг
- Налідіксова Кислота 2,25 мг
- Акрифлавіну HCl 2,8125 мг
Приготування
Основу бульйону Фрейзера 28,7 г суспендують в 500 мл холодної дистильованої води. Нагріти до кипіння до повного розчинення. Автоклавувати при 121 ° C протягом 15 хвилин. Охолодити до кімнатної температури, додати вміст одного флакона селективної добавки Фрейзера (код 4240043), відновленої за допомогою 5 мл діетанолу / стерильної дистильованої води (1: 1). Ретельно перемішати і помістити в стерильні пробірки або колби при асептичних умовах.
Кінцева pH - 7,2 (± 0,2)
Бульйон Фрейзера з половинною добавкою суспендують 12,91 г Основа Бульйону Фрейзера в 225 мл холодної дистильованої води. Нагрійте до кипіння до повного розчинення. Автоклавуйте при 121 ° C протягом 15 хвилин. Охолодити до кімнатної температури, додати вміст одного флакона селективної добавки Фрейзера половинній концентрації (код 4240044), що відновлена за допомогою 3 мл діетанолу / стерильної дистильованої води (1: 1). Ретельно перемішайте і помістіть в стерильні пробірки або колби при асептичних умовах.
Фінальна pH - 7,2 (± 0,2)